重庆小面
重庆小面是sofee分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“重庆小面”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的重庆小面。
菜式简介
在四川吃到的小面，念念不忘阿，外面卖的又不盡人意，自个儿上场吧！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面条200克
- 肉丝100克
- 青菜适量
- 辅助料
- 葱末1汤匙
- 蒜末1汤匙
- 姜末1汤匙
- 醤油1汤匙
- 醋2汤匙
- 芝麻醤0·5汤匙
- 油辣椒0·5汤匙
- 鸡精1汤匙
重庆小面的做法步骤
重庆小面做法技巧/窍门/补充说明：
1·油辣椒可用老干妈油辣椒代替，还需加些花椒油（面）
2·有闲功夫的话，可煮大骨汤取代鸡精，浓汤宝也可以