【补气益血】红枣参鸡汤
【补气益血】红枣参鸡汤是零零落落2011分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【补气益血】红枣参鸡汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【补气益血】红枣参鸡汤。
菜式简介
在天气寒冷的时候,最渴望的莫过于一碗香喷喷、热乎乎的汤~~~
如今正是寒冷的季节,恰好外面又下着雨。虽不是瓢泼大雨,但细雨霏霏感觉更冻人啊~~~索性我也煲一锅温暖的鸡汤吧,哈哈~~~
这款鸡汤,搭配了人参,红枣,枸杞~~~补气益血,延年益寿,暖胃也养生,适合大部分人群食用。汤里除了盐,再无其他调料,做法简单,而且汤味鲜香,老少皆宜~~~
购买人参的时候,老中医建议我人参、红枣、枸杞一起下锅炖。这样炖出来后,枸杞就没法看了。如果希望汤的成品比较美观,还是建议红枣、枸杞在起锅前半小时放进去吧~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肉半只
- 人参8克
- 红枣5个
- 枸杞50粒
- 辅助料
- 食盐适量
【补气益血】红枣参鸡汤的做法步骤
【补气益血】红枣参鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、用清水浸泡鸡肉半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤;
2、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;可洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质;
3、调理只需盐即可,最后半个小时放入就好;
养生食疗:补气