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抹茶蜜语

菜谱编号：211-950

抹茶蜜语是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶蜜语”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

抹茶粉不是侵泡的茶哦，它是可以加进食物，糕点中制作，比如让我们经常看到有抹茶冰激凌，抹茶蛋糕，抹茶布丁，抹茶饼干等等，抹茶粉不同绿茶粉，制作的蛋糕呈暗黄色，而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮的绿色，因此不要买错哦

抹茶蜜语主厨：吾爱烘焙

第六步：抹茶面湖全部倒入剩余的蛋白中拌匀

第七步：面糊倒入铺有油纸的烤盘上，抹平，轻震去除气泡

第八步：烤箱提前预热，中层，上下火180度烤15分钟

第四步：蛋白分次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋头呈现小山角

第二步：蛋白、蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶、色拉油以及16克糖，用蛋抽打散

第一步：准备好材料

第五步：取三分之一蛋白面糊放入抹茶面湖中拌匀抹

第三步：然后加入抹茶粉、低筋面粉、搅拌均匀成顺滑状态

第九步：成品图

第十步：成品图欣赏

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

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