快捷烤鱼
快捷烤鱼是老赵厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“快捷烤鱼”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的快捷烤鱼。
菜式简介
烤鱼制作其实很简单，非常适合在家享用，干净卫生，而且经济实惠，有没有烤箱都可以简单快捷的制作。这次是用烤箱制作的，后面也会说到非烤箱如何制作。（晚上做来当夜宵的，手机拍摄，看官凑合看。）
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼1·4斤
- 豆芽适量
- 豆腐皮一张
- 大葱一棵
- 海带适量
- 泡发茶树菇适量
- 香菜一棵
- 辅助料
- 老干妈豆豉酱2汤勺
- 郫县豆瓣酱1汤勺
- 八角2颗
- 香叶4片
- 生姜4片
- 干辣椒5只
- 孜然粉一茶匙
快捷烤鱼的做法步骤
快捷烤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
打底的蔬菜根据自己喜好添加~都很好吃！如果没有烤箱的话，烤鱼的步骤可以省略，用炒锅，多放点油，将鱼半煎半炸到两面焦黄即可，余下的步骤同上！鱼不要腌制太久，会败了鱼本身的鲜味和口感，另外鱼肉容易变质，腌制时最好放在冰箱冷藏里腌制！