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国色天香翻糖蛋糕

做菜达人@阳光明媚99
国色天香翻糖蛋糕是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。“国色天香翻糖蛋糕”制作过程分81个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的国色天香翻糖蛋糕。
国色天香翻糖蛋糕

菜式简介
  翻糖蛋糕主题:《国色天香》 喜欢牡丹花,不仅因为她高贵艳丽,雍容华贵,还因为牡丹花是幸福美好的化身、繁荣昌盛的象征,艳而不俗,柔而不媚,被誉为“国色天香”。此花献给每一位亲们!祝愿亲们生活如花般多彩,笑容如花般灿烂,前程如花般似锦~~~~

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数天
难度高级
主材料
八寸蛋糕3个
翻糖膏适量
辅助料
六寸蛋糕1个
干佩斯适量

国色天香翻糖蛋糕的做法步骤

国色天香翻糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

看了两天的制作花朵视频教程,才开始动手,由于第一次做翻糖,制作的时候出现了好多状况,比如做好的花瓣从铁丝处断裂掉,花瓣来回的转动,整理中断掉等等系列问题,反复的琢磨,克服困难,最终有了自己的一些小窍门,都写在了步骤中供亲们参考。制作工具:细铁丝,牡丹花模具一套,叶子模具一套,磨片工具两个,花蕊,泡沫球,简简单单少量的模具也能做出栩栩如生的牡丹花。翻糖花朵放在干燥处可以永久存放。做翻糖蛋糕定好主题后再买模具,以免买了过多的模具回来没有用上,造成浪费。步骤图有的是在晚上做花时拍的,光线略暗,做好一朵花用时三小时,历时数天终于完成了,虽然时间长,但是看到美丽的成品一切都值得了~~~~

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