毛血旺

做菜达人@charles_xue

毛血旺是charles_xue分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“毛血旺”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的毛血旺。

毛血旺

菜式简介
　　自家做的毛血旺，选择健康的食材和配料，既经济又美味！

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺烧; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 鸭血100克; 白百叶100克; 肥肠100克; 午餐肉100克; 黄豆芽150克; 葱姜蒜适量

辅助料: 干辣椒适量; 花椒适量; 麻椒适量; 白芝麻适量; 郫县豆瓣酱适量

毛血旺的做法步骤

毛血旺做法技巧/窍门/补充说明：

1、毛血旺主料变幻丰富，但以不干扰其他主料为宜，可酌情加入鳝鱼、猪肉、猪肚、黄花菜、木耳等等。
2、最后浇油是关键，油不宜太多，也不要过热。
3、每次吃完这道菜的时候都会剩下许多汤汁，于是用来煮些菜，还是非常入味道的。

菜谱标签：热菜

相关食材：血

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