酥脆麻花棒
酥脆麻花棒是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“酥脆麻花棒”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥脆麻花棒。
菜式简介
用芝麻做的麻花棒,方法简单,焦香酥脆~~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉70克
- 白砂糖3克
- 酵母粉1克
- 橄榄油5克
- 辅助料
- 低筋面粉30克
- 盐2克
- 水60克
- 芝麻适量
酥脆麻花棒的做法步骤
酥脆麻花棒做法技巧/窍门/补充说明:
如果麻花棒粘的芝麻少就很容易上色,温度就适当的调底一点,烤的最后几分钟勤观察颜色,上色就可以了。天气冷了,面团不好发酵,可以在烤箱下层放上烤盘,烤盘里倒上热水,帮助面团更快的发酵。菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度根据自家烤箱来调整。