生煎扁食
生煎扁食是Ai美味之旅分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“生煎扁食”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的生煎扁食。
菜式简介
扁食：容易做，容易煮，老少皆适合吃，快手早餐！我们家几乎每周都要吃上一次，女儿也爱吃，自己做的又简单又干净又营养美味！这次尝试生煎，沾点番茄酱美味！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花前腿肉末400克
- 扁食皮适量
- 虾米适量
- 蚝油适量
- 葱芹菜各一根
- 辅助料
- 鸡蛋一个
- 紫菜适量
- 盐适量
- 淀粉适量
生煎扁食的做法步骤
生煎扁食做法技巧/窍门/补充说明：
1·我喜欢挑五花前腿肉，这块的肥肉比较Q，一般菜市场买了，都可以帮忙搅成肉末。
2·加整个鸡蛋，肉质嫩又甜。肉末先加鸡蛋，蚝油，盐搅上起劲，再加入淀粉拌匀。
3·煎扁食的水不用太多，扁食比较小容易熟。无黑芝麻可以不加。