葱爆羊肉
葱爆羊肉是冬季心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“葱爆羊肉”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱爆羊肉。
菜式简介
寒冷的冬季,来一盘快手菜,而且是暖暖的羊肉,是不是让你顿时感觉温暖?葱爆羊肉来了!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉250克
- 辅助料
- 大葱1根
- 蒜3瓣
- 盐适量
- 食用油适量
- 生抽8克
- 老抽4克
- 料酒4克
- 蚝油4克
- 醋4克
- 白糖3克
- 清水8克
- 淀粉5克
葱爆羊肉的做法步骤
葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
因为羊肉片很薄,焯水时不要时间长,只要用筷子搅散,颜色稍变即可,不用等水开。