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椰香排包

做菜达人@Marsally4390
椰香排包是Marsally4390分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“椰香排包”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰香排包。
椰香排包

菜式简介
  椰香味的排包甚是诱人,制作起来也很简单!你不妨也动手试试~

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋面粉260克
清水130克
鸡蛋液35克
奶粉10克
细砂糖35克
酵母3克
3克
黄油25克
辅助料
椰蓉馅适量
蛋液适量(刷表面)

椰香排包的做法步骤

椰香排包做法技巧/窍门/补充说明:

1·手工和面要有点耐心,采用提起面团向前轻摔的方法更有助于加快和面的速度
2·面团要给足时间松弛才更容易擀开,如果你的面团擀开会回缩建议继续松弛数分钟
3·椰蓉馅的材料是:蛋液35克加上白糖15克搅至白糖溶化后加入适量的椰蓉
4·最后一条建议来自美食达人:面包最后凉透再装袋保存,如果未凉透就装袋会出现酸味影响口味

菜谱标签:烘焙面包

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