椰香排包
椰香排包是Marsally4390分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“椰香排包”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰香排包。
菜式简介
椰香味的排包甚是诱人,制作起来也很简单!你不妨也动手试试~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉260克
- 清水130克
- 鸡蛋液35克
- 奶粉10克
- 细砂糖35克
- 酵母3克
- 盐3克
- 黄油25克
- 辅助料
- 椰蓉馅适量
- 蛋液适量(刷表面)
椰香排包的做法步骤
椰香排包做法技巧/窍门/补充说明:
1·手工和面要有点耐心,采用提起面团向前轻摔的方法更有助于加快和面的速度
2·面团要给足时间松弛才更容易擀开,如果你的面团擀开会回缩建议继续松弛数分钟
3·椰蓉馅的材料是:蛋液35克加上白糖15克搅至白糖溶化后加入适量的椰蓉
4·最后一条建议来自美食达人:面包最后凉透再装袋保存,如果未凉透就装袋会出现酸味影响口味