香软排包
香软排包是小玉厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香软排包”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香软排包。
菜式简介
今天在家耗了一天除了做菜就搞出这么几个面包。做面包发酵等待的时候是硬伤。啥事也干不了。只能干着急。慢慢的等待它发酵了才能下一步。不过内部组织是非常柔软的。吃到嘴里有种即可融化的感觉。不像外面买的吃起来硬邦邦的粗粗的口感。有时间还是自己做卫生点。看见成果还是挺开心的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉180克
- 低筋面粉40克
- 奶粉15克
- 辅助料
- 黄油15克
- 白糖45克
- 盐1克
- 酵母4克
- 全蛋25克
- 清水80克
香软排包的做法步骤
香软排包做法技巧/窍门/补充说明:
每台烤箱温度不同。具体参照自己家的烤箱。揉面不出膜照样能做出拉丝内部组织。