小炒猫耳朵
小炒猫耳朵是奇玉音缘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“小炒猫耳朵”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒猫耳朵。
菜式简介
猫耳朵是姥姥的最爱。姥姥那个年代不是什么时候想吃面粉就可以吃到的，只有过年过节的时候才可以吃一顿，要是家里条件不好的，甚至过年还吃不到。
姥姥和姥爷是相亲认识的，第一次到太奶奶家，太奶奶就给做了猫耳朵。姥爷一直说委屈了姥姥，本来想包饺子的，可惜面粉不够，只能做了猫耳朵。
姥姥说：两个人在一起看的就是缘分，既然选择了就不后悔！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉300克
- 鸡蛋两个
- 辅助料
- 盐适量
- 西兰花适量
- 胡萝卜适量
- 圆葱适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 胡椒粉适量
- 猪瘦肉适量
小炒猫耳朵的做法步骤
小炒猫耳朵做法技巧/窍门/补充说明：
和面的时候不要加太多的水，那样猫耳朵吃起来不劲道。配菜可以按自己的喜好随意加。