黑糖油鸡
黑糖油鸡是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“黑糖油鸡”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑糖油鸡。
菜式简介
鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，其蛋白质含量在肉类中是最高的肉类之一，属高蛋白低脂肪食品。黑糖油鸡，嫩滑爽口，易于操作，适合家庭常做、常食。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡1只
- 辅助料
- 水1000克
- 料酒400克
- 生抽100克
- 老抽100克
- 黑糖300克
- 盐15克
- 盐焗鸡粉1小包
- 十三香适量
- 蚝油适量
- 葱1小把
- 姜6片
- 蒜5瓣
- 腐乳1块
黑糖油鸡的做法步骤
黑糖油鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、卤水不要煮至沸腾是为了让鸡肉慢慢浸熟而不老，保持鲜嫩且入味。
2、上桌前淋一次卤水和芝麻油，可为整道菜提味，给鸡皮增加色泽，给整道菜加分。
相关食材：黑糖