虾仁滑动
虾仁滑动是晓岑InApril分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“虾仁滑动”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁滑动。
菜式简介
做菜的最高境界是通过油和火激发出食物本身的鲜味。这道虾仁滑蛋综合了鲜虾和鸡蛋固有的香味，只靠一点点盐，就鲜美异常。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾10只
- 鸡蛋2颗
- 香葱1根
- 辅助料
- 盐1克
虾仁滑动的做法步骤
虾仁滑动做法技巧/窍门/补充说明：
炒这道菜的时候千万不可加入鸡精，否则会破坏本身的鲜味，只用一点盐就可以非常美味了。虾仁无需提前腌，现剥现用，不会有腥味的，新鲜的虾仁带有一点甜味，腌过反而会把固有的鲜味遮盖了。