豆腐花
豆腐花是sz9394分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“豆腐花”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐花。
菜式简介
好几年前就学会在家做豆腐花吃了,我那时候也是失败了好几次才掌握了内酯的用量,现在已经能很轻松的做出又嫩又滑的豆腐花了……
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 干黄豆100克
- 辅助料
- 内酯3克
豆腐花的做法步骤
豆腐花做法技巧/窍门/补充说明:
做豆腐花的豆浆要比直接喝的豆浆要浓些,磨豆浆的时候,要减少三分之一的水量。主料里面黄豆和内酯的量我是大概写的,实际做的时候要根据豆浆的量来算。
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