山西名吃--拨烂子
山西名吃--拨烂子是拨烂子分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“山西名吃--拨烂子”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山西名吃--拨烂子。
菜式简介
土豆很多人都很爱吃我也一样我们山西的名吃--拨烂子那是很有名的今天就8一下过程 让土豆来个新吃法
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆两三个
- 辅助料
- 葱一点
- 蒜四五瓣
- 辣椒少许
山西名吃--拨烂子的做法步骤
山西名吃--拨烂子做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆一定要提前洗干净，削皮以后就不用洗了
2、裹面粉一定要均匀土豆一根一根互不粘连就算好了
3、蒸土豆时间一定要够蒸到土豆咬起来 软软的绵绵的就可以了
菜谱标签：晋菜