自制剁椒酱
自制剁椒酱是彤彤W分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“自制剁椒酱”制作过程分4个步骤，作者提供了3张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制剁椒酱。
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜朝天椒200克
- 绿辣椒200克
- 姜50克
- 蒜50克
- 辅助料
- 盐100克
自制剁椒酱的做法步骤
自制剁椒酱做法技巧/窍门/补充说明：
原料不能有腐烂或其他的毛病，否则做成的剁椒酱容易腐烂，长毛。
整个处理过程不能有生水，包括容器，菜刀，案板。
盐多放一些，能提高保鲜度。
相关食材：剁椒