双边花式蒸饺
双边花式蒸饺是大海微澜分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“双边花式蒸饺”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双边花式蒸饺。
菜式简介
包饺子剩下的饺子馅,刚好有从姐家拿来的秋菠菜,嫩嫩的适合榨汁,本想做珍珠丸子,看到汁多了,于是用剩下的饺子馅包了花式蒸饺,因为做的是汤面蒸饺,有一半是用开水汤面,所以颜色还不够绿,算是积累经验吧!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉300克
- 菠菜汁适量
- 辅助料
- 饺子馅适量
双边花式蒸饺的做法步骤
双边花式蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:
1·这是烫面蒸饺,其中有一半面粉是用开水和面。
2·感觉应该做发面蒸饺,那样绿色面团全部用菠菜汁和面,颜色一定很漂亮。