鲜肉蒸饺
鲜肉蒸饺是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鲜肉蒸饺”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉蒸饺。
菜式简介
饺子---我们国家的传统美食，制作简单、包法多样，不同馅料的搭配，风味也不同。食用方法也是根据个人爱好灵活多变，蒸、煮、煎都可以。鲜肉饺我一般做成柳叶形，蒸煮都很方便。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅500克
- 饺子皮500克
- 香葱碎适量
- 辅助料
- 盐适量
- 黄酒适量
- 姜粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
- 熟色拉油适量
- 香油两小勺
- 玉米淀粉15克
鲜肉蒸饺的做法步骤
鲜肉蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉馅的调制根据自家口味调整调味料的用量。
2、包好的饺子冷冻保存，不需解冻也可直接上锅蒸。
3、调制肉馅加水较多，所以我加了适量玉米淀粉，使肉馅更好成团。
4、肉馅中加入色拉油，口感更滑嫩。