清炒茼蒿
清炒茼蒿是肉and笨分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清炒茼蒿”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒茼蒿。
菜式简介
味道清淡，简单易学。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茼蒿适量
- 葱适量
- 蒜一瓣
- 红辣椒干适量
- 花椒粒适量
- 辅助料
- 食盐适量
- 醋适量
- 鸡精适量
清炒茼蒿的做法步骤
清炒茼蒿做法技巧/窍门/补充说明：
1、茼蒿要切去根和一部分老茎，因为老茎吃起来不嫩。
2、醋一定要少量，只需要谈谈的酸香就可以了。
3、茼蒿如果嫩的话，很容易熟，所以不能炒太长时间，否则就老了。
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