茼蒿咸肉香肠菜饭《又名皇帝菜饭》
茼蒿咸肉香肠菜饭《又名皇帝菜饭》是阿信美分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“茼蒿咸肉香肠菜饭《又名皇帝菜饭》”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茼蒿咸肉香肠菜饭《又名皇帝菜饭》。
菜式简介
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气，菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平、无毒。有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。河北，山东等地有野生。现在这个季节，菜市场茼蒿铺天盖地，是烧菜饭的最佳时机。烧的时候陈陈菜香飘的满屋都是，那个诱人哈，实在是受不了，哈哈哈
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 茼蒿500克
- 咸肉93克（一小块）
- 香肠67克（半根）
- 大米500克
- 辅助料
- 黄酒适量
- 盐适量
- 玉米油适量
- 水适量