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新吃——茼蒿炒鸡蛋

做菜达人@蜜糖厨房
新吃——茼蒿炒鸡蛋是蜜糖厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“新吃——茼蒿炒鸡蛋”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的新吃——茼蒿炒鸡蛋。
新吃——茼蒿炒鸡蛋

菜式简介
  清爽可口的素食小炒,不过有鸡蛋也不算真正意义上的素哈!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
蒿子杆适量
辅助料
鸡蛋适量
枸杞适量
熟白芝麻适量
调味料
生抽适量
适量
鸡精适量

新吃——茼蒿炒鸡蛋的做法步骤

新吃——茼蒿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

1、为操持此菜鲜香爽脆的口感,茼蒿焯水时间要短,入锅即刻捞出。
翻炒时间也不宜过长。
2、炒蛋油稍多些,鸡蛋滑熟,保持鲜嫩,不碎不老。
3、盐适量不可过咸。

相关食材:鸡蛋茼蒿

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