用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭
用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭是喻小2分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭。
菜式简介
泡菜是韩国人的灵魂,在韩国的许多传统家庭中,一坛泡菜的原味卤汁甚至可以传承九代人:曾祖母传给祖母,祖母传给母亲,再由母亲传给儿媳,然后接着往下传……所以,真正的韩国泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”,岁月愈久,味道愈浓,以至于韩国人把泡菜的好味道称之为“妈妈的味道”。也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情,韩国人才把泡菜称作“孝子产品”。
我也不哈韩剧,也不追韩,但是不排斥我对韩餐的喜爱,因为从泡菜到五花肉等林林总总,其实真正喜欢的还是人家当地无添加的食材,不过到了中国的韩国餐馆就不好说了,因为直接从韩进口的确成本太大,所以在你迷恋的背后还是需要自己冷静,就像我直接买从韩国进口的泡菜一样,自己家里绝对是制作的主力部队,好了下面我就来一起聊聊今天的话题,以韩国泡菜在家里制作的美味炒饭。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韩国泡菜适量
- 剩饭适量
- 辅助料
- 广式香肠适量
- 泡菜的汁水适量
- 调味料
- 猪油适量
- 葱花适量
用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭的做法步骤
用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
用泡菜水是诀窍,因为是咸的,基本不放任何调味品,因为放过泡菜水,所以在炒的过程中时间需要长一点,而且翻动的频率多一点。