酥炸藕盒
酥炸藕盒是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酥炸藕盒”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥炸藕盒。
菜式简介
这个藕还是我来北京的时候才吃过的，婆婆经常做这个菜，因为老公爱吃，慢慢的我也喜欢上了它。这个酥炸藕盒的做法和婆婆的炸糊上不一样，这个是我改良的，老公说很好吃，酥酥的外皮、脆脆的藕夹、香香的肉馅·······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 藕1个
- 猪肉馅适量
- 辅助料
- 鸡蛋1个（调糊）
- 面粉适量（调糊）
- 植物油适量
- 泡打粉少许（调糊）
- 水适量（调糊）
- 葱姜末少许（拌馅）
- 盐适量（拌馅）
- 料酒少许（拌馅）
- 大蒜三瓣（料汁）
- 生抽适量（料汁）
- 米醋一汤匙（料汁）
- 香油2滴滴（料汁）
- 鸡粉少许（料汁）
酥炸藕盒的做法步骤
酥炸藕盒做法技巧/窍门/补充说明：
1 调碗汁：三瓣蒜拍碎，剁成末放碗里，加入少半碗生抽、一汤匙米醋、两滴香油、少许鸡精，拌匀即可。
2 前边的菜谱我写过茄盒的做法，喜欢吃茄盒的可以看一下
相关食材：藕