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香菇里脊杂酱面

菜谱编号：207-115

香菇里脊杂酱面是【JUNJUNHAHA7】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇里脊杂酱面”。

香菇里脊杂酱面

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煮
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
里脊肉：100克	香菇：5个
白菜：5块	鸡蛋：1个
银鱼碎：1勺	--
辅助料用量
豆瓣酱：2勺	香油：1勺

香菇里脊杂酱面的做法步骤

第一步：白菜选嫩叶，5片就够

第三步：切丁，只要香菇帽

第六步：豆瓣酱原味的最好，不要海天或者各种调味酱不适宜长期烹煮

第四步：里脊选红的新鲜的切丁待用

第八步：加一点炸好的银鱼碎，好了准备开饭??

第七步：1·鸡蛋打散，平底锅下油八成热，下鸡蛋迅速搅拌，成丝状，捞到小碗里待用。2·葱丁爆锅依次下猪肉、香菇白菜、豆瓣酱、水半碗、盖锅小火10分钟。酱起大泡最后下入鸡蛋。

第二步：开水一起煮，捞出冷水降温

第五步：原料配料基本都在这里了

第九步：味千拉面，兰州拉面方便面……想怎么吃就怎么吃??

香菇里脊杂酱面做法技巧/窍门/补充说明：

1·白菜香菇一定要冷水降温
2·豆瓣酱2勺切勿贪多

菜谱标签：老人午餐工作餐面条面食

相关食材：里脊香菇

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