韩式炸鸡
韩式炸鸡是暮之雪分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“韩式炸鸡”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式炸鸡。
菜式简介
早就听说韩国炸鸡很好吃，一直没买过吃油炸食品用油就不用说了还是自己做的卫生，无意看见网上有介绍炸鸡的帖子有很多种，我也是综合了一下改良一下适合自己的口味更容易家庭做，比如那个要加清酒我换成了黄酒，不敢说多么正宗但是味道不错，炸鸡裹着酱还能松脆香就是成功啦！下面是我自己做的心得
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉500克
- 辅助料
- 料酒适量
- 黑胡椒粉适量
- 生抽1勺
- 糯米粉4勺
- 玉米淀粉适量
- 洋葱1/4
- 姜适量
- 蒜泥适量
- 芝麻适量
- 蜂蜜1勺
- 韩式甜辣酱1勺
韩式炸鸡的做法步骤
韩式炸鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉提前加调料腌制能更加入味，糯米粉调制出的炸鸡粉上浆后炸出来很松脆，炸鸡要炸两次才脆，第一次先炸一下定型复炸的时候炸出金黄色就可以了，酱汁要入锅调好变浓厚了再倒入炸好的鸡块迅速裹汁，不要把鸡块放锅里和酱汁一起煮，那样不是炸鸡的松脆口味了！