卤肉饭
卤肉饭是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“卤肉饭”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤肉饭。
菜式简介
今天做了卤肉饭。肉烂且筋道，还有浓浓的肉汁；小油菜碧绿清淡，正好补充了维生素，还能中和一下肉的浓郁。 白米饭舀上一大碗，稀里呼噜的一大碗就进肚儿了。其实无非就是换了一种装饭的方式， 吃起来却喷香无比。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 带皮五花肉500克
- 白米饭一锅
- 辅助料
- 大蒜数瓣
- 大葱一段
- 八角一颗
- 料酒少许
- 酱油50克
- 盐少许
- 植物油少许
- 小油菜数棵
卤肉饭的做法步骤
卤肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
肉切成细条，更易成熟；调料可以依据个人口味调整； 肉中多留些汤汁，浇在米饭上更好吃； 油菜可以换成其它青菜，不要太早焯水。