淡菜干肉末粥
淡菜干肉末粥是BeiBei_Mom分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“淡菜干肉末粥”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的淡菜干肉末粥。
菜式简介
淡菜是海蚌的一种,也有的叫青口,贻贝,海虹,淡菜是一种既美味营养而又实惠的菜。晒干后即成淡菜干。
淡菜比较适宜中老年体质虚弱,气血不足,营养不良之人和高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕之人食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 淡菜干一把
- 大米三把
- 瘦肉80克
- 辅助料
- 油1/2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 米酒几滴
- 生姜两片
淡菜干肉末粥的做法步骤
淡菜干肉末粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·淡菜干要提前一小时左右泡发,泡发开后要把淡绿色的肠胃纱线扯出，再冲洗干净里面的细沙。
2·剁好的肉末加适量清水调稀些，这样煮出来的肉不会结块。