糖醋里脊
糖醋里脊是tgcyy分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“糖醋里脊”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋里脊。
菜式简介
糖醋里脊,家宴少不了的一道菜,口感酸甜不腻,大人孩子都喜欢呢!
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊肉300克
- 辅助料
- 食用油300克
- 白糖1汤匙
- 醋1茶匙
- 酱油少许
- 玉米淀粉1茶匙
- 芝麻少许
- 盐3克
- 料酒1茶匙
- 番茄酱3汤匙
- 蛋清1个
- 水适量
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜以甜味为主,酸味为辅,所以醋的量不必太多,能尝到微微的酸味为宜。
碗汁里加了六月鲜特级酱油,更增添了菜品的鲜美口感与色泽。