辣子鸡
辣子鸡是奇玉音缘分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“辣子鸡”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣子鸡。
菜式简介
辣子鸡、每家都有不同的做法、我在里面加了豆瓣酱、味道也很好呢、亲们可以试试！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿2个
- 干辣椒30克
- 辅助料
- 料酒3克
- 盐3克
- 葱5克
- 姜3克
- 蒜5克
- 玉米淀粉10克
- 胡椒粉1克
- 豆瓣酱30克
辣子鸡的做法步骤
辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
干辣椒提前清洗干净、用剪刀剪成一厘米左右的小段、红麻油很关键、喜欢的亲可以按照我这个方法多炸一些、炒菜和拌凉菜都不错。炒辣椒的时候一定要注意火候、火不能急、不然辣椒就变黑咯。