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香煎年糕

菜谱编号:020-596
香煎年糕是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎年糕”。
香煎年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜年糕,不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉,刚出锅还热的时候,吃起来外酥里嫩。等放凉了,又变得QQ的,也很好吃。下午的时光,配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。

香煎年糕主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甜年糕:半块--
辅助料用量
湿淀粉:适量--

香煎年糕的做法步骤

  • 第六步:一面煎好后翻另一面略煎即可。
  • 第二步:将年糕切厚片。
  • 第五步:年糕比较硬,可以加盖焖两分钟。
  • 第三步:表面裹一层湿淀粉。
  • 第四步:放入锅内小火慢煎。
  • 第一步:准备好年糕。
  • 相关食材:年糕

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