五仁月饼
五仁月饼是涵宝de妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“五仁月饼”制作过程分24个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五仁月饼。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉200克
- 转化糖浆140克
- 枧水4克
- 花生油30克
- 花生适量
- 核桃适量
- 杏仁适量
- 瓜子适量
- 南瓜子适量
- 冰糖适量
- 葡萄干适量
- 桔子糖适量
- 糖适量
- 植物油适量
- 糯米粉适量
- 黑芝麻适量
- 白芝麻适量
- 辅助料
- 凉开水适量
五仁月饼的做法步骤
五仁月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团我醒的时间比较长，早上和好的面团放冰箱里晚上包的。
2、蛋黄水一个蛋黄加一勺清水，大概10g左右
3、要用毛刷，硅胶刷子不好用，刷的时候刷子沾上蛋黄水，在碗边虑一下虑去多余的蛋黄液