冰皮月饼
冰皮月饼是空灵zly分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“冰皮月饼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰皮月饼。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 澄粉30克
- 粘米粉50克
- 糯米粉50克
- 玉米油20克
- 纯牛奶220克
- 炼奶30克
- 糖粉50克
- 辅助料
- 豆沙馅300克
冰皮月饼的做法步骤
冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·面糊蒸好后表面会浮出一层油,这是正常的,可待晾凉后揉成面团可被面吸收·
2·揉面时因为会粘手,所以建议带上一次性手套,或者套上保鲜塑料袋操作·
3·想要月饼上有不同颜色的花样,可用不同颜色的面粉先按在模具花片中,然后将花片放入模具就可以了·