豌豆黄
豌豆黄是yxeg5分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“豌豆黄”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豌豆黄。
菜式简介
北京的著名小吃豌豆黄,它的主要材料就是豌豆。原为回族民间小吃,后传入宫廷。清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。豌豆的营养价值也是特别的充分。可以补充身体所需要的蛋白质的营养成分。还可以促进我们的消化系统,特别有益于减肥。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 干豌豆250克
- 辅助料
- 白糖60克