豌豆炒肉丁
豌豆炒肉丁是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“豌豆炒肉丁”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豌豆炒肉丁。
菜式简介
豌豆炒肉丁，一道非常美味的家常菜。豌豆所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首，维生素C、维生素E、微量元素锌以及多酚物质，能促进干扰素合成，提高免疫机能，增强免疫力，降低感冒和感染风险，特别适合老年人孩子食用。豌豆是维生素K的极佳来源，维生素K很容易被忽视，它在人体对钙质的吸收过程中发挥着重要作用，对骨骼健康至关重要。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豌豆半碗
- 猪肉适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 五香粉适量
- 淀粉少许
- 胡萝卜半根
豌豆炒肉丁的做法步骤
豌豆炒肉丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、豌豆是不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡，与猪肉搭配一起，能提高食物的营养价值，老少皆宜，常吃增强免疫力。
2、豌豆焯水时最好闷一会，至豌豆煮熟变软为好。
相关食材：豌豆