广式月饼
广式月饼是心美食分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“广式月饼”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式月饼。
菜式简介
想要做出漂亮又好吃的月饼,步骤里都有很详细的描述。中秋节吃上自己亲手制作的月饼,小伙们也可以好好得瑟一下^_^
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉115克
- 糖浆80克
- 枧水2克
- 花生油30克
广式月饼的做法步骤
广式月饼做法技巧/窍门/补充说明:
刷蛋液时毛刷先逼去多余的蛋液再刷,如果包蛋黄一般50克包半个蛋黄,63克以上包一个蛋黄,蛋黄不易过大,表面开裂、歪塌基本都和馅料有关,馅料太湿或油太少