韭苔炒五花肉
韭苔炒五花肉是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“韭苔炒五花肉”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭苔炒五花肉。
菜式简介
家常菜，韭苔炒五花肉。韭苔有着自己独有的味道，和五花肉炒在一起，解了肉的腻，口腔里又充满了韭苔的香味，两种食材在一起，相得益彰，互为补充。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉60克
- 韭苔90克
- 辅助料
- 姜2克
- 盐适量
- 生抽4克
- 玉米淀粉3克
- 胡椒粉2克
- 花椒粉1克
- 味精少许
- 料酒2克
韭苔炒五花肉的做法步骤
韭苔炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢菜品颜色深的，可以在煸炒五花肉时，加入适量的老抽提色。个人认为：韭苔本身有一种香味，所以不需要加葱花和蒜提味了。