荤素搭配---浇汁荔枝丸子
荤素搭配---浇汁荔枝丸子是炫润丝巾分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“荤素搭配---浇汁荔枝丸子”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荤素搭配---浇汁荔枝丸子。
菜式简介
这道菜背后的故事~:荔枝的功效与作用
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
1·补脑
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2·消肿
荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。
3·美容
荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
荔枝的营养价值
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。
禁忌人群:糖尿病人,阴虚火旺、有上火症状的人,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者;贫血、胃寒和口臭者。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 已调好肉馅200克
- 酱油1汤匙
- 荔枝10个
- 辅助料
- 玉米淀粉1汤匙
- 香葱适量(装饰用)
- 香油几滴
荤素搭配---浇汁荔枝丸子的做法步骤
荤素搭配---浇汁荔枝丸子做法技巧/窍门/补充说明:
丝巾温馨提示:荔枝最后和丸子一起浇汁就可以了,不要再加热了,荔枝中带一点咸味,非常适合现在食用。
相关食材:荔枝