【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－盐煮毛豆
【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－盐煮毛豆是夏天的荔枝分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－盐煮毛豆”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－盐煮毛豆。
菜式简介
夏天不可或缺的下酒小菜，盐煮毛豆，我家人很爱吃。盐煮毛豆做法很家常，很简单，只需把握好其中几个要点，就能做出你想要的味道。傍晚坐在阳台上，来上一碟，很是惬意。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆500克
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 姜片适量
【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－盐煮毛豆的做法步骤
【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－盐煮毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、毛豆多清洗几遍后用剪刀剪去两头，煮前先放入盐水中浸2－3小时，这样更容易入味；
2、煮毛豆的水，记得多加些盐；煮完后可将汤和毛豆一起盛入容器，等凉后再入冰箱冷藏食用，味道更佳。