蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是海藤风分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“蜜汁叉烧”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁叉烧。
菜式简介
港式茶餐厅必点菜之一,蜜汁叉烧。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 叉烧酱适量
- 鱼露适量
- 辅助料
- 鲜酱油适量
- 老抽适量
- 蜂蜜适量
蜜汁叉烧的做法步骤
蜜汁叉烧做法技巧/窍门/补充说明:
1)加入两滴老抽,色泽会更深更亮一些,但不能加多;
2)买肉请注意,买五花肉或者买纯精肉,做出来切薄片,很好看!