干锅菜花
干锅菜花是杏梧分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干锅菜花”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅菜花。
菜式简介
美国和其他国家的科学家研究发现菜花主要成分具有抗癌作用。菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。美国科学家指出，菜花除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物“硫莱菔子素”，能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。多吃这样的防癌食物绝对是没错的哟
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 菜花250克
- 郫县豆瓣1汤匙
- 干辣椒数个
- 姜蒜适量
- 辅助料
- 五花肉150克
- 青红椒各一个
- 花椒5克