香酥开花豆
香酥开花豆是桃子所分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“香酥开花豆”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥开花豆。
菜式简介
在菜市场售卖干果的摊位见到这样的开花豆，俺家小主就要买点吃，我说那都不干净，谁知道用的什么地沟油呢，我说回头我给你做做。
这不赶紧买了干的蚕豆，浸泡、切口、炸制。
做完了，小主尝尝，嘿！还真是又酥又香呢！很不错的小零食哦！
用了“九三”牌的非转基因玉米油，炸制的开花豆健康放心的油。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 干蚕豆450克
- 辅助料
- 食盐4克
- 九三牌玉米油500克
香酥开花豆的做法步骤
香酥开花豆做法技巧/窍门/补充说明：
划好口的蚕豆不要再放回水里浸泡了，免得豆瓣里吸水，在炸制时迸溅热油。
在炸制时，注意安全。