五彩肉片
五彩肉片是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“五彩肉片”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五彩肉片。
菜式简介
这道菜咸甜口味，荤素搭配，五彩缤纷！更适合不爱吃蔬菜的小朋友！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪里脊肉200克
- 青椒一个
- 黄椒一个
- 剁椒适量
- 盐适量
- 淀粉3克
- 辅助料
- 杏鲍菇100克
- 红椒一个
- 蒜适量
- 糖5克
- 蛋清一个
- 蚝油适量
五彩肉片的做法步骤
五彩肉片做法技巧/窍门/补充说明：
耗油和剁椒都含有盐，放盐的时候要适量少放些。耗油提鲜，鸡精不用再放。猪肉提前放入冷冻半小时，切片的时候好切。炒肉片的时候，油温不宜过高，以免剁椒和蒜沫炒糊。