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蛋黄酥

做菜达人@多芸转晴
蛋黄酥是多芸转晴分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蛋黄酥”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄酥。
蛋黄酥

菜式简介
  又是一年中秋到~
  以前不怎么喜欢吃月饼,过节时最多吃个豆沙月饼,自从去年学会做蛋黄酥后,开始有点喜欢上月饼了(这个应该算是月饼的一种吧?)
  最近连续做了两次蛋黄酥,这个配方还挺好用的,跟大伙分享一下。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
中筋粉225克
猪油90克
糖粉38克
63克
辅助料
低筋粉150克
猪油75克
豆沙200克

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