素馅地软扁食
素馅地软扁食是悦悦玉食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“素馅地软扁食”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素馅地软扁食。
菜式简介
最喜欢吃妈妈包的各种馅的包子饺子，最难忘的还是这个韭菜鸡蛋地软馅的。我们老家管素的饺子叫做扁食，一是馅料不同，二是外观上也不一样。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜适量
- 鸡蛋适量
- 地软适量
- 面粉500克
- 水220克
- 虾皮适量
- 辅助料
- 色拉油适量
- 盐适量
素馅地软扁食的做法步骤
素馅地软扁食做法技巧/窍门/补充说明：
包扁食的馅料如果比较多的话，最好盛出来一部分单独加盐调味，如果一起调味的话，包到后面韭菜会出水，不好包也影响口感。