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香锅排骨~

做菜达人@方方唔
香锅排骨~是方方唔分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香锅排骨~”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香锅排骨~。
香锅排骨~

菜式简介
  去一家饭店吃过一次觉得非常棒,就想自己回来学着做一做,虽然品相没有饭店好,但是味道还是不错的~~

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
排骨适量
洋葱适量
黄瓜适量
老干妈适量
鸡蛋1个
红干辣椒适量
郫县豆瓣适量
适量
适量
适量
青椒1个
花椒适量
辅助料
生抽适量
老抽适量
适量
蜂蜜适量
生粉适量
黑胡椒适量
蚝油适量
料酒适量
适量
五香粉适量
芝麻适量

香锅排骨~的做法步骤

香锅排骨~做法技巧/窍门/补充说明:

1、排骨不要切太大,一定要腌的入味,这样才好吃。
2、腌制时蜂蜜不可少哦,这样做出来味道更加鲜美呢~
3、而且炸排骨时第一遍是把肉炸的微微变色注意不要炸胡了。第二遍炸的时候油要热一些。不用太长时间,这样外焦里嫩。(给大家教一个炸的时候不把油溅到手上方法,就是在油微热时,就把排骨放进去。)

菜谱标签:热菜
相关食材:排骨

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