腊肉红椒炒韭菜
腊肉红椒炒韭菜是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“腊肉红椒炒韭菜”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肉红椒炒韭菜。
菜式简介
腊肉的味道和口感真很好,家里人都喜欢吃!上好的腊肉味道不但香,有着浓郁的烟熏味道,而且片片都颜色一致,瘦的红,肥的透,真是瘦而不柴,肥而不腻。蒸熟后,或切片直接食用,或与其它蔬菜搭配而食,都是非常好的选择。
今天这道腊肉红椒炒韭菜,从名字上就能一目了然,有腊肉、红椒、韭菜。这三种食材搭配在一起,不但颜色漂亮,有食欲,而且口感上也很棒!九三集团非转基因花生油更为这道菜增加了营养和香味,很少的油便炒出美味的下饭菜。做为国几唯一一家没有被外资垄断的民族企业,九三的非转基因油让人更放心。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 腊肉一块
- 韭菜一把
- 红辣椒一根
- 辅助料
- 九三非转基因花生油25克
- 盐适量
腊肉红椒炒韭菜的做法步骤
腊肉红椒炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明:
腊肉提前蒸一下再用,可以去除掉多余的盐份和一些油脂,而且在炒制过程中不用太长时间烹制,还能保持浓郁的味道;韭菜和红辣椒都可生食,所以只略微翻炒均匀便可出锅;腊肉蒸过后还是有咸味的,所以盐适量添加。
答配菜谱:腊肉与韭菜的做法