酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤是小M的厨房分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸萝卜老鸭汤。
菜式简介
这次买的鸭子比较肥,怕太油腻于是就煸炒了一下。加了很少的油,炒完锅中竟有小半碗。砂锅煮的时候又撇了好几次油花,所以成品看起来清汤寡水的,不过味道很好,搭配萝卜的酸爽很适合夏天吃呢。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 老鸭1只
- 白萝卜适量
- 酸萝卜适量
- 葱姜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 花椒适量
- 八角适量
酸萝卜老鸭汤的做法步骤
相关食材:萝卜