汤子面
汤子面是宝妈小厨·分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“汤子面”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的汤子面。
菜式简介
汤子是我们内蒙古的特色,很小的时候就吃,那时候还是小毛驴拉磨,是大碴子经过泡制制作而成。这是前期面的制作,老爸推荐的方法,简便易学,后期还有面条的制作,也为远在异地的朋友找找家乡的感觉······
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 大碴子适量
- 辅助料
- 水适量
汤子面的做法步骤
汤子面做法技巧/窍门/补充说明:
大碴子在泡的时候要勤换水,特别是夏天,处理不好易中毒,所以说别看简单,特别有技巧