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茄汁烧全豆

菜谱编号:201-610
茄汁烧全豆是【爱果爸爸】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁烧全豆”。
茄汁烧全豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家有冻豆腐,怎么吃呢?除了白菜炖冻豆腐,还有别的做法吗?

灵机一动,想到家里其它食材,于是鼓捣出这样一道菜。版权所有,欢迎抄袭!

什么是全豆?呵呵,指的是菜里面的各种豆——青豆、黄豆、土豆、冻豆腐。用番茄酱烧,做法简单,营养丰富,滋味鲜美,家里老婆孩子吃得不亦乐乎!

做菜的乐趣不是吃,是创造,是尝试,是家人大快朵颐那一刻的欣喜,您说是吧?

茄汁烧全豆主厨:爱果爸爸

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
冻豆腐:400克半成品杂菜:50克
土豆:100克Baked Beans(茄汁烘豆):300克
BakedBeans(茄汁烘豆):300克--
辅助料用量
盐:少许番茄酱:若干
糖:少许鸡精:少许

茄汁烧全豆的做法步骤

  • 第三步:半成品杂菜备好。
  • 第六步:加热水,大火烧。开锅后转小火,加入盐糖鸡精等调味料。
  • 第四步:先葱花爆香,然后炒杂菜到5成熟。
  • 第八步:随即加入茄汁烘豆,轻轻搅拌,继续小火烧。
  • 第五步:放入土豆丁,炒至3成熟。
  • 第九步:加入番茄酱和白糖,增加茄汁的鲜美滋味!
  • 第十步:出锅装盘,鲜美!
  • 第七步:土豆7成熟时,加入冻豆腐。小火继续烧。
  • 第二步:茄汁烘豆罐头备好。
  • 第一步:土豆、冻豆腐切丁洗净。
  • 茄汁烧全豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果不易买到茄汁烘豆,可以用煮熟的黄豆代替。
    2·为了避免过于酸,记得加番茄酱时加若干白糖。
    祝您胃口好!

    菜谱标签:热菜常见菜式

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁烧全豆。

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